L'ANTRE A MIE

ATTENTION Série limitée

L'Antre A Mie a tout d'une Guest Star...

Comment ne pas fondre devant une si belle silhouette ? A la fois musclée extérieurement et si tendre à souhait à l'intérieur.

OUI je suis un pain ultra moelleux, comme l'exprime mon géniteur. Je suis un croisement entre un pain et une brioche.

Les clients disent de moi : "il est doux, tendre et si généreux, on l'adore". Que dire de plus ?

OUI un an et demi de travail, de concertation, de test, de refus avant de trouver le bon équilibre.

L'idée de départ vient de la demande d'un de nos fidèle client restaurateur. Ce dernier voulait un pain moelleux.

Finalement nous avons créé une recette spéciale que l'on décline à l'envie pour d'autres pains et créations : navette, pizza, burger, ...